Bahan-bahan
2 porsi
-
1 bh labuh siam iris tipis memanjang
-
4 helai kacang panjang potong2
-
1 papan pete (optional)
-
1 bh lontong daun
-
2 btr telur rebus
-
bumbu dihaluskan:
-
4 bh cabe merah/sesuai selera
-
6 bh bamer
-
4 bh baput
-
4 btr kemiri sangrai
-
2 cm kunyit
-
1 sdm ebi halus
-
bumbu lainnya:
-
2 lbr daun salam
-
1 btg sereh geprek
-
1 ruas lengkuas geprek
-
1 ltr santan
-
1 sdm garam
-
1 sdm gula merah
-
1 sdt kaldu bubuk ayam
-
secukupnya minyak goreng
-
pelengkap:
-
bawang merah goreng
-
kerupuk
-
sambal goreng
Langkah
-
Tumis bumbu halus. Tambahkan salam sereh lengkuas. Aduk dan tumis sampai harum. Masukkan labuh siam dan kc panjang.
-
Tambahkan santan dan sisa bahan lainnya. Masukkan telur dan pete. Masak hingga matang dan meresap. Check rasa. Angkat.
-
Tata lontong di mangkuk. Siramkan kuah sayur labuh siam. Taburi bawang goreng. Nikmati dgn pelengkapnya. Jadi deh sarapan kitahttps://cookpad.com/id/resep/1910973-lontong-sayur-jkt
EmoticonEmoticon